A ICOM, on est très Sud-Ouest... Il y a ceux qui sont de l'Aveyron, ceux qui viennent des montagnes Pyrénéennes (on est assez nombreux), ceux qui aiment et s'échappent dès qu'ils le peuvent vers les Landes ou le Pays Basque, ... Même si depuis quelques temps des Catalans, Alsaciens, Parisien, Bourguignon (j'en oublie) nous ont rejoints, ils ont sacrément pris l'accent du Sud et sont les premiers à revendiquer l'appartenance à ce Sud-Ouest ;-)
Alors on ne peut que féliciter le projet lancer par des copains pour faire découvrir les spécificités de nos Pays, surtout qu'il est orienté vers l'angle qualité.
Essentiel Sud Ouest accompagne et construit des séjours autour de la découverte des spécificités des Pays du Sud Ouest : conseil, déroulé de séjour jour par jour, organisation des activités, recherche des prestataires, des hôtels et restaurants, carnet de routes, accompagnement.
Autour de 7 pays essentiels du Sud Ouest, ils font « voir du pays » et dessinent des séjours autour de la Culture, de la Gastronomie, du Patrimoine et des Personnages remarquables de chacun d’entre eux.
Quelques exemples de thématiques... Stages foie gras, découverte des vignobles en Pays Cathare, les sentiers de Saint Jacques de Compostelle en Gascogne, sur les traces de Claude Nougaro à Toulouse, les Pyrénées Insolites…
"Voyager c’est revenir à l’essentiel" dit une maxime tibétaine ... pour nous l'essentiel n'est pas loin.
